アプリでひらく作り方
- 1
大根厚めに輪切り、面取り。
ぶり良い大きさに。 -
- 2
沸かしたお湯に大根ぐつぐつ。
- 3
大根取り出して、代わりにぶりを投入。30秒程。
- 4
ぶりをキッチンペーパーで拭く。
お鍋はサッと洗う。 -
- 5
水、タレ、しょうがチューブ入れて沸騰させる。
-
- 6
大根とぶり入れて落し蓋してコトコト。
-
コツ・ポイント
ゆで卵、葉タマネギ入れてもよし
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