ルクエでキャベツとアサリの酒蒸し

toppico
toppico @cook_40043174

ルクエに材料入れて、チンするだかわ
アサリのだしがキャベツに染み込んで、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費と冷凍してあったあさりを使い切りたくて。

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材料

  1. キャベツ 1/6個
  2. アサリ 10個
  3. 大1

作り方

  1. 1

    アサリは砂出しをしておく。
    キャベツをざく切りにし、ルクエに敷く。あればしめじも敷く。

  2. 2

    アサリをのせて、酒、塩少々を振り掛け、レンジで6分。

  3. 3

    アサリの口が開いたら完成。
    お好みでブラックペッパーを振り掛けてもおいしい。

コツ・ポイント

キャベツはチン後は激減するので、ぎゅうぎゅうに詰めてOK.
アサリの塩分もあるので、塩は後から調整でもよいです。

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レシピ作者

toppico
toppico @cook_40043174
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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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