■豚肉と青梗菜の蒸し煮■
junko0713 @cook_40047718
青梗菜と豚肉の歯ごたえが楽しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある青梗菜とプチトマトを使いたく出来たお料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は長さを半分に切る。青梗菜は縦4等分に切る。プチトマトはへたを取る。
- 2
フライパンに豚肉を広げながら全体に並べ入れ、青梗菜を重ねる。さらに合わせ調味料を回し入れてふたをし、中火にかけて6分ほど蒸し火にする。
- 3
ふたを取って全体をひと混ぜし、プチトマトを加えて強火にする。1分ほど煮て、プチトマトの皮がはじけてきたら火を止め、煮汁ごと器に盛る。
コツ・ポイント
青梗菜は大きめに切り、食べごたえを出します。
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