キュウリとキムチのごま酢和え

koujuan
koujuan @koujuan

お酢の酸味とキムチの辛さがよく合う!簡単おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
サッパリとした酢のものが食べたくなり、作りました。

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材料

1人分
  1. キュウリ 1/2本
  2. 香寿庵白菜キムチ 30g
  3. すりごま 大さじ1
  4. [調味料]
  5.   酢 大さじ1
  6.   砂糖 小さじ2
  7.   醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは端をきり落とし、麺棒などでたたいて、一口大に割る。

  2. 2

    すりごまと[調味料]を混ぜ合わせ、キュウリとキムチを和え、10分程度おいて味をなじませ出来上がり。

コツ・ポイント

少し時間をおいて、味をなじませるのがポイントです。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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