伏見甘長×しめじ炒め

toumon
toumon @cook_40044263

さっと炒めるだけで簡単おかず
このレシピの生い立ち
庭で採れた伏見甘長を使って。

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材料

  1. 伏見甘長唐辛子  適量
  2. 鶏ミンチ  150g
  3. しめじ  1/2パック
  4. 酒  大さじ1
  5. みりん ・しょうゆ 各小さじ1
  6. ごま油  適量
  7. しょうが 少量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱してみじん切りにしたショウガと鶏ミンチを炒める。

  2. 2

    小さくきったシメジも加えてしんなりしたら、適当な大きさにきった伏見甘長も加える。

  3. 3

    2.に酒→しょうゆ→みりんを加えて煮詰める。

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レシピ作者

toumon
toumon @cook_40044263
に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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