簡単♪万能♪ブタネギ味噌！
姫１１０２ @cook_40082452
温かくても冷めてもマジ美味！！
3～4日冷蔵保存できる！！
色んなアレンジに使える万能保存食(笑)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからﾏﾏへ、ﾏﾏから私へ。
すっごく美味しくてご飯がｽｽﾑ！！
細切れ安いから、うちは大体細切れでやります(笑)
どうせ刻むから一緒だしね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
万能ねぎを小口切りにする。
豚肉は5mmくらいに切る。
★をﾎﾞｰﾙに入れ混ぜ合わせておく。 - 2
豚肉を中火で炒める。（しっかりカリカリになるくらいに！！）
油が気になるようなら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで吸い取る。 - 3
豚肉がｶﾘｶﾘになったら、一旦火を止める。
ﾎﾞｰﾙに混ぜ合わせた★に万ねぎを入れ和える。 - 4
豚肉の入ったﾌﾗｲﾊﾟﾝに火をつけ、★を入れる。中火強で、水分がなくなるまで炒める。（跳ねるので注意して下さい！！）
- 5
お皿に盛って出来上がりです（＾－＾）
- 6
冷めたら冷蔵庫に入れて3～4日持ちます★
- 7
「ﾋﾟｰﾏﾝと茄子を入れて炒め物」など、なんでもアレンジしてみて下さい★
ご飯がｽｽﾑんだなぁ♪
コツ・ポイント
★に万ねぎを和えるのは、豚肉に入れる直前に！（ねぎの風味が飛んでしまう為）
４の時、本当に跳ねるので(笑)やけどしないように注意して下さい；；；
暖かいうちにご飯に乗せても美味しいですし、冷ましてﾚﾀｽに巻いたりしても◎
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