鮭のヨーグルトムニエル

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

ヨーグルト効果で、ふんわり仕上がるムニエルです★
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい、お魚メニューにしてみました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. ヨーグルト 大匙2
  3. ★塩コショウ 少々
  4. ☆ガーリックパウダー 少々
  5. ☆乾燥バジル 少々
  6. ☆顆粒コンソメ 少々
  7. 小麦粉 大匙1
  8. サラダ油 大匙1
  9. キューピー具のソース 卵と野菜のタルタル 適量
  10. 付け合せの野菜 お好みで・・・

作り方

  1. 1

    生鮭を一口大に切って、★で和えて30分置く。その後、☆を軽くあえて、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れたところへ、鮭を皮目から焼く。裏返して蓋をして3分ほど焼き、予熱で火を通す。

  3. 3

    器に盛り、お好みでソースの量を調整してかける。

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レシピ作者

nanairo*
nanairo* @cook_40038464
に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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