●鰈の唐揚げ●

comacook
comacook @cook_40087155

●ヒレまで食べられる、カラッと鰈フライ●
このレシピの生い立ち
●美味しい“めだかかれい”を頂いたので…
何か一品と思った為☆

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材料

2人分
  1. ●めだか鰈● 4匹
  2. ●塩コショウ● 少々
  3. 唐揚げ粉 適量
  4. ●揚げ油● 適量

作り方

  1. 1

    ●鰈の頭、内臓、ぬめりを取り
    よく洗う。

  2. 2

    ●キッチンペーパーで鰈の水分を取り
    市販の唐揚げ粉の中へ5分程度漬け込む。

  3. 3

    ●鰈が浮き上がってくるまで
    約200度の油で、約3分間揚げる。

    キャベツやブロッコリー、トマトと盛り付ける。

コツ・ポイント

●お好みで、ソースやマヨネーズをつけても美味しいです☆

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レシピ作者

comacook
comacook @cook_40087155
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