作り方
- 1
●鰈の頭、内臓、ぬめりを取り
よく洗う。 - 2
●キッチンペーパーで鰈の水分を取り
市販の唐揚げ粉の中へ5分程度漬け込む。 - 3
●鰈が浮き上がってくるまで
約200度の油で、約3分間揚げる。キャベツやブロッコリー、トマトと盛り付ける。
コツ・ポイント
●お好みで、ソースやマヨネーズをつけても美味しいです☆
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