超簡単♡サクサクとんかつ
琉ちゃんmama♡ @cook_40074744
子供も大人も大好き♪サクサク衣のとんかつです！冷めても美味しいので我が家ではすぐなくなります＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
旦那さんがお肉料理が好きなので…♡
アプリでひらく作り方
- 1
まず豚ロースを包丁の背で叩いて柔らかくします。
両面行ってください。 - 2
豚ロースに両面、塩胡椒を少し振り馴染ませます。
- 3
小麦粉をまんべんなく付け、混ぜた卵の中に入れ卵と絡めます。
その次にパン粉をキチンと付けます。 - 4
2度付けをすると衣がサクサクになるので、また卵に付けてパン粉を付けます。
- 5
180度の油の中に豚ロースを入れます。
この際油は豚ロースが少しかかるくらいでオッケーです♪ - 6
片面がきつね色になったらもう片方をきつね色になるまで揚げてください。
- 7
両面きつね色に揚がったらキッチンペーパーの上に取り出し、お皿に盛り付けて終わりです♪
コツ・ポイント
続けて豚ロースを揚げる時は浮いてる衣はすくって取ってください(u_u)
焦げの原因になります！
少ない油で揚げ物ができるのでカロリーオフにもなりますよね♪♪
リアクション
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