こぼれ梅と納豆の和風パスタ

かごや商店
かごや商店 @cook_40088277

納豆好きにはたまらない、和風パスタ!
このレシピの生い立ち
ほんのりとした、もち米の甘さを感じる『こぼれ梅』を多くの方に食べていただきたく、レシピを考えご提供したいと思います。

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材料

2人分ちょい多め
  1. パスタ 200g
  2. 納豆 2パック
  3. 山芋 or とろろ 60g
  4. こぼれ梅 40g
  5. めんつゆ 50cc
  6. 青のり 少々
  7. たまご 黄身
  8. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる

  2. 2

    納豆・山芋・こぼれ梅・めんつゆ・青のりを青のりをボールに入れ混ぜる

  3. 3

    ゆであがったパスタの上に、2で混ぜ合わせたのもを載せる。

  4. 4

    たまごの黄身を落とし、お好みで刻みのりをかけて完成!

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レシピ作者

かごや商店
かごや商店 @cook_40088277
に公開
昭和29年(1954年)より、地元千葉県流山市で酒屋を営んでおります。現在はオリジナルブランド地酒をはじめ、古式造り本みりん、こぼれ梅※、こだわりの梅酒や柚子酒なども取り扱っております。こちらではみりんを使ったお飲み物や、こぼれ梅を使ったお料理をご紹介いたします。※こぼれ梅=みりんの搾り粕です
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