心落ち着くサバの煮付け

栄養男子の卵
栄養男子の卵 @cook_40079834

たまに食べたくなる煮付け!やっぱりサバかな!
このレシピの生い立ち
お母さんの味を食べたくて!

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材料

2人前
  1. サバ 2切れ
  2. 醤油 大さじ3
  3. 200cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 生姜 1/2個
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れて煮立たせアルコールを飛ばす。

  2. 2

    そこに醤油、生姜、砂糖を入れ、サバも入れ弱火〜中火で15分から20分煮る。落し蓋をしてもよい。

  3. 3

    最後に照りを出すためみりんをいれる。

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