てきとー簡単坦々風スープ（麺）-レシピのメイン写真

てきとー簡単坦々風スープ（麺）

おるご's cooksnap of when they made てきとー簡単坦々風スープ（麺）.
miniminion
miniminion @cook_40088413

友達に作ったら大好評だったよ！鍋にイッキに材料入れてグツグツさせて作るからテキトーに簡単にできる！
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでて美味しい坦々麺とか食べれないからテキトーに自分で作ったら美味しくできた！

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材料

２人分
  1. お水 150mlくらい
  2. 牛ひき肉 適量
  3. ごま油 大１
  4. ラー油 お好みで
  5. 味噌 大２くらい
  6. ガーリックパウダー 小２
  7. 生姜　（パウダーでも） 適量(お好みで）
  8. 中華味の素 小１
  9. コチュジャン 適量(お好みで）
  10. しょうゆ 大１.5
  11. みりん 大１
  12. 黒胡椒 適量(お好みで）
  13. 細ねぎ 好きなだけ
  14. チンゲン菜 適量
  15. 牛乳(豆乳でも） 150mlくらい(お好きなだけ）
  16. 麺(ラーメン/うどん/そうめん) 人数分適量

作り方

  1. 1

    ネギを細かく刻んで、チンゲン菜も食べやすい大きさに切っておく。

    麺を茹で始める

  2. 2

    お鍋に牛乳と麺以外の材料をすべて入れて、グツグツさせる！

  3. 3

    お肉に火が通ったら、味見してみる。うまっ！ってなったら、牛乳を加える。
    (味が濃かったら水を少し加える）

  4. 4

    グツグツしたら、どんぶりに盛った麺の上から熱々のスープをよそって完成！

コツ・ポイント

美味しい材料しか入ってないから間違いない！お鍋にイッキに全部入れてグツグツだから超簡単！麺なしでスープとしてでもOK!

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

miniminion
miniminion @cook_40088413
に公開
アメリカ大学留学中☆限られた時間と食材で自炊楽しんでます♪1人暮らしレシピが得意　:）recipe ideas from Eugene, OR
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