塩鮭と新じゃがのガーリックバター炒め
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
塩鮭を春野菜でボリュームUP♪
ガーリックバターの香りが食欲をそそる、簡単で香ばしい炒めものです。
このレシピの生い立ち
朝食の定番の塩鮭を、パンにもご飯にも合うようにアレンジして、ボリュームUPしたいと考えました。
栄養士のおすすめコメント
お手軽時短レシピ！鮭にはカルシウムの吸収を促進するビタミンDや、貧血予防に有効なビタミンB12が豊富に含まれます。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはラップで包み、レンジ600Wで約３分加熱します。
アスパラは根元をピーラーでむき、600Wで40秒加熱します。 -
- 2
１の新じゃがは一口大に、アスパラは約５cm幅に切ります。
ニンニクは薄切りにします。 -
- 3
オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し香りがでたら、食べやすく切った鮭を焼きます。
ニンニクは色づいたら取出します。 -
- 4
鮭は火が通ったら取出します。
２の新じゃがとアスパラを加えて焼き色をつけ、塩コショウで味つけします。 -
- 5
３の鮭とニンニクを戻し入れ、バターを加えて軽く炒め合わせます。
ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり♪ -
- 6
2015年４月10日
cookpadおいしい健康
でご紹介下さり有難うございます＾人＾ -
- 7
2015年５月21日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し感謝の気持ちでいっぱいです♡ -
- 8
2016年４月８日
クックパッド【れぴまが】
~ほかにもおすすめ~
でご紹介下さり有難うございます♡ -
- 9
2016年５月22日
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「スピード献立」
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コツ・ポイント
＊１の過程で、新じゃがの大きさによりレンジの加熱時間は、串がささるまでを目安に調整してください。
＊４の過程で焼き色をつけると、香ばしくより美味しくなります。
＊塩鮭の塩分により味を調整し、お好みでマスタードやレモンを添えてどうぞ♪
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