ヘルシー！ゴボウとササミの和風マリネ

ぱんだねーさん's cooksnap of when they made ヘルシー！ゴボウとササミの和風マリネ.
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気まま食堂
気まま食堂 @cook_40063180

ほんのりピリッと甘酸っぱいマリネ？酢の物？は弁当おかずにも◎おつまみにも！箸休めにも！作りおきもできて超便利♡
このレシピの生い立ち
マリネが大好きなんで…余りもので挑戦！

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材料

  1. ゴボウ(あれば新ゴボウ) 1本
  2. 人参 少し
  3. ササミor胸肉 ササミ2本分
  4. レタスはお好みで 2枚分
  5. ☆酢 大さじ1.5
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆粗塩 小さじ1/2
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. ☆いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ササミor胸肉は耐熱容器に酒大さじ2と入れてラップをし600w3分チン！足りなければ追加して下さい！手で裂いておきます

  2. 2

    ゴボウは、ささがきにし、しばらく水にさらしてから茹でて水気を切ります。人参は薄めの千切りにしておきます。
    茹でなくても◎

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。味は好みに調整して下さい。

  4. 4

    ③に①②を入れて和えます。この時にお好みでレタスをちぎって加えて下さい！

コツ・ポイント

1日寝かせるとゴボウにも、しっかり味が染み込みます！寝かせなくても美味です！
使う調味料のメーカーにもよるので味見して下さい
唐辛子もお好みで！

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気まま食堂
気まま食堂 @cook_40063180
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仕事で忙しい毎日には手抜きも必要★でも栄養管理も大事★ 気ままに料理してます！！！
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