☆さっぱり☆焼きサバのねぎドレッシング♪

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non033 @cook_40070053

サバを焼いて、ねぎドレッシングをかけるだけでこんなにも美味しい☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にさせて頂き、少しアレンジして作ってます♪旦那が長ネギ大好きなので、このねぎドレッシングは大好評です♡

☆さっぱり☆焼きサバのねぎドレッシング♪

サバを焼いて、ねぎドレッシングをかけるだけでこんなにも美味しい☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にさせて頂き、少しアレンジして作ってます♪旦那が長ネギ大好きなので、このねぎドレッシングは大好評です♡

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材料

2人分
  1. サバ(切り身) 2切れ
  2. 少々
  3. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  4. ☆酢 大さじ2.5
  5. ☆サラダ油 大さじ1
  6. ☆しょう油(薄口) 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1弱
  8. ☆みりん 小さじ1弱
  9. ☆コンソメ 小さじ1/4
  10. ☆塩 少々
  11. 粗びきコショウ 少々
  12. ☆すりいりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    サバに切り込みを入れ、両面に塩を振って10分置き、表面の水分を拭き取る。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、長ネギも加えてよく混ぜておく。

  3. 3

    グリルの焼き網にサラダ油を薄くぬり、サバを両面焼く。

  4. 4

    焼きたてのサバに②をかける。

コツ・ポイント

ねぎドレッシングは赤唐辛子を加えると、ピリ辛になって美味しいです(^^)/

しょう油は薄口を使っていたのでレシピ変更しました!

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