簡単！ひじきときゅうりと鶏皮のごまポン♪
みいから @cook_40069882
煮物以外もひじきって美味しい♪
ポン酢でさっぱりお手軽一品。
このレシピの生い立ち
煮物ばっかりだったひじきをさっぱり食べたくて家にあった野菜と鶏皮で和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻す。
きゅうりは薄い輪切りにしてひとつまみの塩（分量外）を振りかける。
プチトマトは８等分くらいに切る。 - 2
鶏皮は適当な大きさに切ってフライパンで弱～中火で乾煎りする。カリッとなったらキッチンペーパーに取って余分な油をとる。
- 3
★をボールで混ぜて、その中に水気をしっかり切ったひじきときゅうりを入れて和える。
- 4
仕上げに鶏皮とプチトマトを入れてさっくり混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりはほんの少しの塩を振り掛けるだけなので水洗い不要です。
気になるようなら、水で流してもいいと思います。
プチトマトがなければ、カニカマなどでもいいです。
もちろんなくても大丈夫ですｖ
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