もやしとニラの玉子炒め

料理長は大学生
料理長は大学生 @cook_40089298

これはかなり美味です!まぁ昨日の夜の余り物なんですけど(笑)
このレシピの生い立ち
余りものを使い切りたかったので別の味付けをしてみました!

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材料

一人分
  1. 一個
  2. もやし 袋半分
  3. ニラ お好きな量
  4. 鶏ガラスープの素 5g
  5. 醤油 少々
  6. 少々
  7. お湯 素が溶ける程度
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ごま油で卵を素早く炒め、半熟でお皿に上げる

  2. 2

    ごま油をしいてもやしとニラを炒める

  3. 3

    塩を振り(1)の卵をフライパンに戻して
    お湯でといた鶏ガラスープの素を入れて
    水分がなくなるぐらいまでまつ

  4. 4

    醤油を回しかけて完成

コツ・ポイント

卵をいったんお皿に上げることがポイントです!あと、味が強かったので鶏ガラスープの素は表記より少なくてもいいかもしれないです。塩もいらなかったかな〜まだまだ勉強不足ですm(__)m

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レシピ作者

料理長は大学生
料理長は大学生 @cook_40089298
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実家に住んでた頃、冷蔵庫の中にあるものでたまに料理してた程度なので料理上手ではありませんが、簡単で美味しい料理紹介していきます!
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