三浦大根の皮、水菜のイタリアンかき揚げ♪
山田純平＠エネ農 @cook_40071436
パルメザンチーズ、バジルの風味が楽しめます。サクっという音といつもと違ったかき揚げをどうぞ！！
このレシピの生い立ち
きゅもんカフェで思いつきました♪イタリアンなかき揚げがあってもいいのでは。
アプリでひらく作り方
- 1
三浦大根の皮を細切りにして、塩で軽くもみます。
５分ほどなじませます。 - 2
水菜を５センチぐらいに切り、大根の皮と合わせます。
- 3
２にパルメジャーノレッジャーノをすりおろし、乾燥バジルを合わせます。
- 4
３に薄力粉をパラパラとふりかけ、全体に軽くなじませます。
- 5
４を菜種油に入れて、カラッとなるまで揚げます。
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