「ナガイモと納豆のネバネバ和風丼」

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

オーソドックスだけどやっぱり美味しい組み合わせ!ナガイモをおろさずに角切りにすることでシャクシャクの食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
我が家の簡単ブランチです♪

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材料

1~2人分
  1. 納豆 1パック
  2. ナガイモ 60グラム
  3. 卵黄 1個分
  4. 醤油 大さじ1
  5. わさび 少々
  6. きざみ海苔 少々
  7. ごはん 1~1.5人分

作り方

  1. 1

    ナガイモは皮をむき、小さめの角切りにする。

  2. 2

    深めの容器に1・納豆・醤油・わさびを入れて混ぜる。

  3. 3

    白ごはんの上に2を乗せ、真ん中を窪ませて卵黄を入れて、きざみ海苔を飾って完成!卵を混ぜながら食べて下さい。

コツ・ポイント

特にありません!

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レシピ作者

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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