ほっこり♡簡単肉じゃが
＊ripi＊ @cook_40053299
ほっこり肉じゃがが食べたくて。甘めの味付けなので、適宜調味料は調整してください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
以前見たレシピから、自分流にアレンジして♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンをあたためてゴマ油をしき、豚肉を炒める。
- 2
肉の色が変わってきたところで、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎを投入し、炒める。
- 3
しらたきも加えて炒める。
- 4
みりん、砂糖を加えて、落し蓋をして煮る。5分したらしょうゆを加えてまた煮る。
- 5
じゃがいもに串が刺さるくらいやわらかくなったら、落し蓋をしたまま火を止めて放置。1時間くらい。
- 6
放置している間に味が染み込みます♡
- 7
温め直して、出来上がり！
- 8
お好みで緑の野菜を飾ると綺麗♡
コツ・ポイント
煮くずれしないように、水は加えてません！それでも野菜の水分で味は染み込みます（＾ω＾）
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