豚肉と新生姜の大葉くるり巻き
ちずころ @cook_40037027
豚肉に絡んだ甘めのソースに新生姜のシャキシャキ感が美味しい一品です。大葉の香りで食欲ない時もあっさりいただけます。
このレシピの生い立ち
大好きな新生姜を沢山食べたくて♡夏バテ防止メニューとしてつくりました。
アプリでひらく作り方
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材料はこれだけ。
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豚肉は二枚を少し重ねて塩コショウして大葉、千切りにした新生姜をのせてくるりと巻く。
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分量外の油をフライパンに入れて温まったら豚肉の巻き終わりを下に焼いていく。焼き目がつくように転がして焼く。
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◎の調味料を入れてフタをして１～２分蒸し焼きにして完成です♪
コツ・ポイント
新生姜が好きな人はタップリ入れてくださいね。甘めのソースに絡んでとっても美味しいです。写真はソースをかけずにつけダレにして食べました。
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