♪とうふのケーキ***砂糖不使用
サキソラ @cook_40089724
とうふの味はするけれどレアチーズケーキみたいな食感(`・ω・´)粉末ジュースで砂糖要らず！！
このレシピの生い立ち
母が、友人から教えてもらったのが始まり。
私なりにちょっぴりアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておく。
クラッカーは砕いて牛乳(大さじ4)で湿らせて、型の底に敷き詰めておく。 - 2
とうふと、粉末ジュースを混ぜる。
-
- 3
こんな感じ。
-
- 4
牛乳を沸騰しない程度に温め、ゼラチンを溶かし、２と生クリームを加える。
- 5
３をクラッカーを敷いた型へ流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
コツ・ポイント
おとうふは絹がいいかな…。
クラッカーはなくてもOK!
粉末ジュースはレモンやライムを使用しています。
プリンカップなどに入れると、プレゼントにぴったりですよ。
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