青梗菜の中華炒め
whiteriese @cook_40074176
この組み合わせ大好き。
このレシピの生い立ち
昔から大好きな組み合わせです。
今回は中途半端にあまっていたエリンギも入っております。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜とハムは適当に食べやすい大きさにきる。
ごま油を熱し、青梗菜の根の部分から先にいためる。
- 2
さっと炒めたら、ハム、葉の部分を投入しざっくり炒めて中華スープを入れ5分ほど炒め煮する。
- 3
湖沼（お好みで塩）で味を調えたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
青梗菜の歯ごたえが命です。
炒めすぎないでくださいませ
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