こどもめし☆青梗菜とウインナーの中華炒め

クッキング仮面
クッキング仮面 @cook_40113097

かんたんですぐできる、子供も大好きな一品!スーパーで売っている1袋100円ほどのウインナーを使った副菜です。
このレシピの生い立ち
子どもがなかなか野菜を食べないため、なんとか食べさせれないかと思い、子どもの大好物のウインナーと野菜を中華風の味付けで炒めてみました。子どもだけでなく大人でもバリバリ野菜が進む一品です。

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材料

2人分
  1. 赤ウインナー(100円ぐらいで売ってるやつ) 1袋
  2. チンゲンサイ 2株
  3. (調味料)
  4. 鶏がらスープ 小さじ2/3
  5. 味の素 2振り
  6. こしょう 1振り
  7. 醤油(仕上げ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    チンゲンサイ、ウインナーは食べやすい大きさにきっておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火でチンゲンサイの根部分だけを炒める。ある程度火が通ったら、葉の部分とウインナーをいれ、炒める。

  3. 3

    醤油以外の調味料を入れて少し炒め、仕上げにしょうゆを加えて混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

赤ウインナーじゃなくてシャウエッセン的なウインナーでもおいしいです。でも個人的には子どもの時に大好きだった赤いウインナーで作るほうがおいしかったです。チンゲンサイとウインナーを一緒に食べると、すごくマッチして美味でした^^

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レシピ作者

クッキング仮面
クッキング仮面 @cook_40113097
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シングルファーザー歴11年です!仕事終わって無理なく作れる、ほどよい感じのレシピを考えています。フォローいただいた方々皆さまに感謝です♪
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