青とうがらしとちりめんじゃこのきんぴら

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

手軽に1品
このレシピの生い立ち
十数年前の雑誌にあったレシピで材料を家にあるものに変えました。

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材料

  1. 青とうがらし 100g
  2. ちりめんじゃこ 10g
  3. 白すりゴマ 適宜
  4. サラダ油 1T
  5. 醤油/酒 各1/2T

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、青唐辛子を少し色づくまで炒める。

  2. 2

    1にじゃこと醤油と酒を入れて味をなじませ、すりゴマを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ピーマンでもししとうでもいけると思います。

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レシピ作者

ばあやん
ばあやん @cook_40045629
に公開
最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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