春雨とレタスの中華風炒め

おしす
おしす @nerumi_105828

トウバンジャンをきかせたピリ辛のマーボー春雨にレタスのシャキシャキ感が加わった一品です♪春雨はお手軽に戻さず使います!
このレシピの生い立ち
マーボー春雨にレタスを加えてみたら美味しかった!

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材料

4人分
  1. 緑豆春雨 90g
  2. 豚ミンチ 150g
  3. レタス 3分の1玉
  4. パプリカ 4分の1コ
  5. にんにく、しょうが 適量
  6. トウバンジャン 小さじ1~大さじ1
  7. ●オイスターソース 大さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●水 400cc
  10. ●はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマ油(分量外)でにんにく、しょうが、豚ミンチ、トウバンジャンを炒め、●を加える。

  2. 2

    春雨を戻さず加え、水分がほとんどなくなるくらいまで(約4分くらい)火を通す。

  3. 3

    レタスを加えて火を止めて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

簡単に春雨を戻さず使いましょう…

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レシピ作者

おしす
おしす @nerumi_105828
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スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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