中華風春雨炒め
hanaseleb @cook_40077950
豆板醤の辛さが効いた春雨炒め。ご飯もお酒もどんどん進むおかずです。
このレシピの生い立ち
お義母さんのレシピです。旦那様の大好物♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜、長ネギはみじん切りに。青梗菜は縦半分にし、更に4つ切りにします。しいたけも4つ切り。
- 2
春雨を熱湯で戻しておきます。
- 3
Bの香味野菜を油で炒め、ひき肉を加えます。ひき肉に火が通ったら椎茸を入れてざっと炒め、Aを加えて味つけします。
- 4
青梗菜を加え、火が通ったら、最後に春雨を加えて炒めあわせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
我が家のレシピだとお肉が少なめです。お肉好きな方は多めにしてください。
椎茸はお好みで。
春雨のかわりにマロニーちゃんで作ってもモチモチボリュームがあって美味しいです。
リアクション
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