レタスのさっと炒め

とぅいぃてぃ's cooksnap of when they made レタスのさっと炒め.
みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

レタスのシャキっと感を残した
かんたんな炒め物を、今日の一品にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
かんたんで手軽にもう一品☆

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材料

ひと皿分
  1. レタス 小玉1個（大きめなら2/3個）
  2. 豚バラ肉 200ｇ
  3. にんにく 1かけ
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 酒 少々
  6. 塩・黒こしょう 少々
  7. オイル 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさ（長さ1/2～1/3）に切って、塩・こしょう・酒で下味をつけます。

  2. 2

    レタスを手で半分に割って洗い、水切りしておきます。

    にんにくはスライスします。

  3. 3

    オイルを入れたフライパンに、にんにくを入れ弱火で香りを出します。

    豚肉を加えて、中火でしっかり火を通します。

  4. 4

    レタスを手で適当な大きさにちぎりながら入れて、塩少々をふって、さっと炒めます。

  5. 5

    半透明になってきたら、オイスターソースを加えてひと混ぜして完成です♪

    黒こしょうを一振りしてどうぞ～（＾＾）

コツ・ポイント

豚バラ肉じゃなくてもモチロンＯＫです！（オイルの量を加減して下さいね）
火を通すとレタスのカサが減りますので、出来上がると「あれっ！？こんな量？」って感じで
ペロッと食べられちゃいます。

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レシピ作者

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　
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