豚とピーマンの辛みそ炒め！

はじめてのつくれぽをする
sayabo
sayabo @cook_40032830

食欲を増進させる甘辛な味付け！やわらかいお肉としゃきしゃきピーマンが最高です♪
このレシピの生い立ち
味噌漬けにした豚ロースがあまっていたので野菜と炒めました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 豚ロース 3枚
  2. なす 1本
  3. ピーマン 2個
  4. ☆味噌 大5
  5. ☆玉葱すりおろし 1/4個分
  6. ☆リンゴすりおろし 1/4個分
  7. ☆人参すりおろし 1/4個分
  8. ☆にんんくすりおろし 1カケ分
  9. ☆生姜すりおろし 1カケ分
  10. ☆豆板醤 小1（お好み）
  11. ☆ごま油 大1
  12. ☆酒 大3
  13. ☆砂糖 大1
  14. ☆醤油 小2

作り方

  1. 1

    ①　豚ロースを☆のタレに1時間以上漬け込む。漬け込んだ肉を1〜2cm幅に切る。

  2. 2

    ②　ピーマンは細切り、なすは半分に切ってから1cm幅くらいに切る。

  3. 3

    ③　フライパンに油をひき、豚肉を炒める。少し油を足してなすを加えて炒め、酒大3を加えて更に炒める。

  4. 4

    ④　なすがしんなりしたらピーマンを加えて2〜3分炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉の漬かり具合で味の濃さが変わるので、漬ける時間が短い場合は漬けダレを加えて炒めて味の調節をして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sayabo
sayabo @cook_40032830
に公開
産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A　画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おかんレシピ𓀤𓀣ポテトサラダ KiKi★
  2. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  3. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  4. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  5. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  1. ミートソースでグラタン ひこざ
  2. ベーコンとオリーブ入りパン＊フーガス コトたま
  3. 第６７の隷使緋：ツクネル albino
  4. 秋刀魚のごま焼き ゆうゆう0310