きのこと玉ねぎの胡麻和え
emingway7 @cook_40058491
電子レンジでチンして作る簡単胡麻和え
このレシピの生い立ち
突然、胡麻和えが食べたくなったがほうれん草もいんげんもない!!
そこでちょっと残った冷凍にしたキノコと玉ねぎでのアレンジしてみた1品
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ類は適当な大きさに切って皿に入れラップをふんわりかけ電子レンジで火を通す。
私のは強で1分半 - 2
玉ねぎはくし切りにして同じく電子レンジでチン
私のは強でまず1分、しばらくおいて再度1分 - 3
ゴマは炒ってすり鉢であたる。7分程度すれたら砂糖を加えさらにすり、最後に醤油を加える
- 4
食べる直前にキノコと玉ねぎの水分が入らないようにしてゴマと和える
コツ・ポイント
電子レンジでチンするときはそれぞれ少なめの時間から初めて様子を見て足りなければさらにチンするのが良い。余熱でも結構火が入る。
ゴマは面倒なら炒らなくても結構、するとよい香りがたつ。
和えるのは食べる直前の方が味が落ちない。
リアクション
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