かぼちゃのスープ

ちゃん蔵
ちゃん蔵 @cook_40035318

ほっこりとやさしい味のおいしいスープです(・∀・)
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので、暖かくなるものをとおもいまして

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. キャベツ 1/4
  3. しめじ 1/2から1パック
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 缶詰めコーン 半缶
  6. バター 大1
  7. △水 400cc
  8. △コンソメ 1個
  9. ×酒 大1
  10. ×しょうゆ 小1
  11. こしょう お好みの量

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分け(この日はしめじが無かったので、缶のきのこミックスを使用)、キャベツはざく切りにし、かぼりゃは1口大に切り、玉ねぎは角切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱してコーン、しめじ、キャベツ、玉ねぎかぼちやを炒めて、△を加えてひと煮たちさ背、×を加えて蓋をして15分から20分煮る。

  3. 3

    お皿に盛れば出来上がり

コツ・ポイント

胡椒はお好みで。

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レシピ作者

ちゃん蔵
ちゃん蔵 @cook_40035318
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