豚肉となすのオイスター炒め
ミキコシ @cook_40034045
夏野菜たっぷりの炒め物。
簡単にできるお助けおかずです。
ご飯がとっても進みます☆
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜をたっぷり食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦横半分→縦に5mm幅切り、塩水にさらす。
ズッキーニは縦3等分→縦5mm幅に切る。 - 2
豚肉は3cm幅に、しょうがは薄くスライスする。
※の調味料をすべて合わておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、しょうがとなすを入れて炒める。
-
- 4
なすに油が回ったら、豚肉とズッキーニを加えてさらに炒める。
-
- 5
材料に火が通ったら、※の調味料を加えて炒め上げる。
とろみがついたら完成。 -
コツ・ポイント
火は最初から最後まで強火です。
ピーマンやゴーヤなど、いろんな夏野菜で♪
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