ズッキーニとお豆の黒コショウ炒め

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

ズッキーニと豆ミックスの缶詰をにんにくとオリーブオイルで炒め、塩と黒コショウで味付けをしたシンプルなお手軽イタリアン
このレシピの生い立ち
ズッキーニ炒めが好きで、豆も好きだから合わせてみました

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ミックスビーンズ缶 1缶
  3. にんにく ひとかけ
  4. 適量
  5. 黒コショウ 適量
  6. オリーブオイル 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ズッキーニはくし切りにする。
    にんにくはスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で炒る。

  3. 3

    強火にし、ズッキーニを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ミックスビーンズを加え、塩と黒コショウをして味付けをする。

コツ・ポイント

愛を込める。
ズッキーニは歯ごたえを残すように炒めすぎないこと。

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