さつまいもとさつま揚げの甘辛煮
ケンコウママ @cook_40035634
さつまあげからほどよいだしが出てウマイ♪
このレシピの生い立ち
芋掘りでもらってきてあまったものと、先日おでんをして、残ったもので
何か・・・と思い、残り物料理です(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをお好みの大きさに切り、水にさらしておく
- 2
なべにさつまいもを入れ、★の調味料で
味付けする - 3
さつまいもにだいたい火が通ったら、さつまあげを加えて、さらに煮込んで、全体に味をなじませる
コツ・ポイント
さつまあげは中盤以降に加えた方がいいです。加えるとガラッと味が変わってくるので、味見をして、再度味を整えるといいかもしれません。
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