大根とさつま揚げの甘辛煮
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
さつま揚げからもお出汁がでます。
冷めたら味が染み込みます♬
このレシピの生い立ち
歯の悪いお父さんのために大根をトロトロにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚みの半分に切り込みを入れる。
さつま揚げは水で洗う。 -
- 2
大根をレンジアップする。
根菜モード -
- 3
鍋にごま油・大根を入れてコールドスタート。
-
- 4
大根に油が馴染んだらさつま揚げを入れてサッと炒める。
-
- 5
水・★を入れて中火で15分煮込む。
-
- 6
冷まして味を染み込ます。
-
- 7
お皿に盛り付けてスプラウトを添える。
-
コツ・ポイント
牡蠣だし醤油・ほんだしの代わりに麺つゆでもいいです。
リアクション
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