ししとう・なす・さつまあげの甘辛煮

junkobossa @cook_40058598
だんな様が庭で作ったししとう。今年はちょっと長めのサイズ。義父さんが作ったなすと一緒にさつまあげと煮てみました。
このレシピの生い立ち
だんな様が育てたししとうが、たくさん採れました。
おいしく料理していただきまーす。
作り方
- 1
ししとうはへたを切り落とし、なすは斜め薄切りにする。さつまあげは5ミリ幅の薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ししとうとなすを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、さつまあげを加える。
和風だし、みりん、だししょうゆを加え、炒め煮する。
コツ・ポイント
ごま油でいためてもおいしいかも~。ごはんにもあうけど、ビールにもいける~
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