ししとう・なす・さつまあげの甘辛煮

junkobossa
junkobossa @cook_40058598

だんな様が庭で作ったししとう。今年はちょっと長めのサイズ。義父さんが作ったなすと一緒にさつまあげと煮てみました。
このレシピの生い立ち
だんな様が育てたししとうが、たくさん採れました。
おいしく料理していただきまーす。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. ししとう 15本
  2. なす 1本
  3. さつまあげ 3枚
  4. だししょうゆ 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 和風だし 小さじ1
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ししとうはへたを切り落とし、なすは斜め薄切りにする。さつまあげは5ミリ幅の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ししとうとなすを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、さつまあげを加える。
    和風だし、みりん、だししょうゆを加え、炒め煮する。

コツ・ポイント

ごま油でいためてもおいしいかも~。ごはんにもあうけど、ビールにもいける~

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

junkobossa
junkobossa @cook_40058598
に公開
運動大好き、でもやせ型タイプのだんな様と、小学3年生好き嫌いもだいぶ少なくなってきた息子。もうすぐ1歳の娘。家族の健康を思って野菜たっぷりごはんを毎日作っています。お料理大好き。フードコーディネーターの資格有。でもなかなか仕事には結びつかないけど、考え出したお料理には自信ありです。
もっと読む

似たレシピ