アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻しておく。 → 半分に切る。
- 2
豚肉は食べやすい
大きさに切り 塩 生姜 酒 醤油 で２０分以上下味をつけておく。 - 3
しいたけの戻し汁、味噌 砂糖 テンメンジャン 一味唐辛子をボールに合わせておく。
- 4
ゴマ油で豚肉を炒める → 火が通ったら椎茸を加える → ３)の調味料を加えて仕上げる。
コツ・ポイント
甘辛く仕上げてください。一味唐辛子が入っているので少しピリッとするところがポイントです。
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