丼にオススメ♡~マグロの韓国漬け~

ぴーちゃん2220
ぴーちゃん2220 @cook_40090267
東京

とってもご飯がすすむ☆マグロの韓国漬け♪いつものお刺身が韓国風に大変身♡
お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
お義母さんのうちで食べてとっても美味しかったのでレシピを教わりました(^^*)

丼にオススメ♡~マグロの韓国漬け~

とってもご飯がすすむ☆マグロの韓国漬け♪いつものお刺身が韓国風に大変身♡
お試しあれ♡
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お義母さんのうちで食べてとっても美味しかったのでレシピを教わりました(^^*)

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材料

三人分
  1. マグロ刺身 適量
  2. コチュジャン 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ごま 小さじ2
  7. ☆しょうが 大さじ0.5
  8. ☆にんにく 少々
  9. 韓国のり 適量
  10. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ボウル等の容器に☆を全て入れ混ぜ合わせておき、マグロ刺身は好きなサイズに切る。

  2. 2

    ☆が混ざったボウルにマグロを入れ絡ませる。
    そのままでも良いが冷蔵庫でしばらく置くと更に美味^^

  3. 3

    ~オススメ食べ方~

    どんぶりにご飯をよそい、上に韓国のりをちぎってのせる。

  4. 4

    そこへ、マグロ韓国漬けとネギをのせて完成!!!

コツ・ポイント

マグロと調味料をしっかり絡ませると味がしっかりついて美味しいです!!
濃いめの味なのでご飯がたくさん食べれます♪

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ぴーちゃん2220
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H24年11月クックデビュー(^^♪子ども2人の4人家族です☆卵アレルギー1人。
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