カラリと揚げた､鮭のきのこ餡仕立て
あやmomo @cook_40037594
カラリとした餡がサラリとした餡に絡んで本当に美味しいです★鮭としめじって合う～♪
このレシピの生い立ち
鮭をいつもと違う食べ方をしたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩(分量外）を適量ふり､片栗粉をまぶし170度の油で揚げる。
- 2
小鍋に★の材料を混ぜ合わせ､煮立たせる。
- 3
2の火を止め､水溶き片栗粉をまわしいれ､再び火をつけとろみをつける。
- 4
揚げた鮭が熱いうちに鍋に入れ､味をなじませ､ねぎを入れたら完成！
- 5
お弁当に入れてみました★
-
コツ・ポイント
鮭はしっかり火を通してください。
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