鮭と白菜の煮物
めめのもり @cook_40136144
鮭と白菜としめじをあっさりとした味付けで煮込みました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鮭はあるけど焼き鮭は飽きたので煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は4枚くらいのそぎ切りにし、両面に塩コショウをふって片栗粉をまぶします。
- 2
白菜はザク切りに、しめじは石づきを取って小房に分けます。
- 3
鍋に白菜を敷き詰め、だし汁を加えて煮立てます。
- 4
3に鮭を入れ、調味料を回し入れ中火で煮込み5分してからたまねぎを加え、さらに5分煮込みます。
- 5
たまねぎに味が染みたらしめじを加え2〜3分さっと煮て完成☆
-
コツ・ポイント
だし汁がほぼなくなるまでトロトロに煮込むと美味しいです(*´ω`*)
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