鮭のきのこソースがけ♪
saorin* @cook_40069937
きのこあんがほんのり甘くて、鮭の塩味とマッチしておいしいですよ♫
きのこあんはお肉にかけても、サラダにかけても美味しく食べられる簡単万能ソースです！！
このレシピの生い立ち
ホクトのしめじの袋の裏にあったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはいしづきをとって小房にわけておく。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
鮭を魚焼きグリル（もしくはフライパン）で焼いておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、しめじと玉ねぎをさっと炒め、○を加える。玉ねぎが半透明になったら片栗粉(分量外の水にとく)でとろみをつける。
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉を使うと、あまり火を通さなくても甘くておいしいです。
しめじもあまり火を通しすぎないほうが歯ごたえを楽しめます(*^_^*)
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