貝ヒモの煮付け

akubi0903
akubi0903 @cook_40090556

簡単に作れて、お酒のあてにも最高です♪お弁当の隙間埋めにも♪
このレシピの生い立ち
貝ヒモが売っていたので。

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材料

  1. 貝ヒモ 1パック
  2. 300cc
  3. めんつゆ 200cc
  4. みりん 大1.1/2

作り方

  1. 1

    貝ヒモの汚れを落とす。砂がじゃりじゃりしてる場合があります。長ければ、カットして下さい。

  2. 2

    貝ヒモを鍋に入れ、水をひたひた位入れ、めんつゆを入れます。私は甘めが好きなので、みりんを足します。

  3. 3

    水分がなくなるまで、煮詰めます。私は、沸騰したら、落とし蓋をしています。

コツ・ポイント

ひたすら水分を飛ばす。
分量は、あくまでも参考程度にしてください。お好みの味付けで!

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