作り方
- 1
鶏卵又はうずら卵は茹でて殻を剥いておきます。
ニンニクとショウガはそれぞれ薄切りにします。 - 2
圧力鍋かお鍋に材料を全て入れ、圧力鍋は蒸気が上がったら10分圧力をかけ、20分放置して出来上がり。
お鍋で作る場合は、中火で約20分煮て下さい。 - 3
煮汁はコラーゲンのかたまりです☆煮沸消毒したビンに入れ、冷蔵庫で保存してください。
炒め物やチャーハンの味付けに使えますよ♪
冷やすと上に白く油が固まるので取り除いて下さい。 - 4
2017.08.17
話題入りしました‼ありがとうございます‼
コツ・ポイント
圧力鍋やお鍋に全部入れるだけなのでとっても簡単です♪
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