アンチョビ入り★きのこのクリームパスタ

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

チーズの香りが効いてるカロリー無視の濃厚クリームパスタ。

このレシピの生い立ち
余った生クリームの使い道に(≧∇≦)
スパゲティがなかったのでマカロニで^ ^

アンチョビ入り★きのこのクリームパスタ

チーズの香りが効いてるカロリー無視の濃厚クリームパスタ。

このレシピの生い立ち
余った生クリームの使い道に(≧∇≦)
スパゲティがなかったのでマカロニで^ ^

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材料

1人分
  1. マカロニ 100g位
  2. エリンギ 大1個
  3. シメジ 1/2房
  4. 椎茸 大1個
  5. アンチョビ 3〜4キレ
  6. 生クリーム 80cc
  7. パルメザンチーズ 大さじ2
  8. ニンニク 1かけ
  9. バター 20g
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. ハーブソルト お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。スパゲティを切らしていたのでマカロニは8分。

  2. 2

    きのこを切り、オリーブオイル、ニンニクを炒めたフライパンにきのこ、アンチョビ、バターを入れて炒める。

  3. 3

    生クリーム、パルメザンチーズを入れ、茹であがったパスタを加えて、ハーブソルトで味を整える。

コツ・ポイント

今回油断してパスタ多くなってしまいました(´Д` )
お皿に盛り、パルメザンチーズをタップリかけて食べるのがオススメ!

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khrawchai
khrawchai @cook_40051695
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