さつまいものバターしょうゆきんぴら

魅美子 @cook_40038939
小さいさつまいもでお弁当にもおやつにもほくほくなきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
小さいサツマイモがたくさんあったのでバターしょうゆで味付けしました。
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い皮ごと乱切りにし水につけてあくをぬく
- 2
耐熱容器に1を入れラップし500wで5分加熱する。
- 3
フライパンにバターを入れ熱し、バターが溶ける前に2を加えバターをなじませていく
- 4
醤油を回しかけ全体になじませ軽くきつね色っぽく焦げ目がついたら火からおろしすりごまをかけて完成
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