ほっくほくさつま芋＆豚肉のカレー炒め☆

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ななしゃまる☆
ななしゃまる☆ @cook_40052568

カレーの味とさつま芋の甘みがバッチグー☆
　ご飯にもあぅし、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
給食にこんなのあったような気がした。

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材料

  1. さつま芋 中２個
  2. カレー粉 大さじ１強
  3. 醤油 大さじ１
  4. みりん 大さじ２
  5. 水 ４０ｃｃ
  6. だしの素 小さじ１
  7. 豚こま肉 ８０ｇ～１００
  8. あればいんげん ３本

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、乱れ切り（小さめ）にし、水につけて。水気をよくきり耐熱容器で４分チンする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる。そこに１のさつま芋とカレー粉を投入する。

  3. 3

    よく炒めたら、醤油・みりん・水・だしの素を加えてまた、よくいためる。

  4. 4

    っちょっとまいためたら完成♪

コツ・ポイント

さつま芋の柔らかさは様子を見てください。
味が薄かったらカレー粉を足してください。

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レシピ作者

ななしゃまる☆
ななしゃまる☆ @cook_40052568
に公開
料理がだぃすきで良くします☆このサイトで料理に興味を持ったのでこれヵらもたくさんの美味しい料理を作ろうと思ってるのでぜひ参考にしてコメントをくださぃ(●´ω｀●)∩待ってま～す
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