納豆麹

うらっくま
うらっくま @cook_40060602

美味しくて身体にいい♪
このレシピの生い立ち
納豆麹覚え

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材料

一回分
  1. 納豆 3パック
  2. 米麹 100グラム
  3. しょうゆ 大さじ5
  4. みりん 大さじ5
  5. 人参 半分
  6. 塩こんぶ 10g

作り方

  1. 1

    しょうゆ、みりんを火にかけ、煮立ったら火を止め、人参を入れる。

  2. 2

    温度が少し下がったら、麹、塩こんぶ、納豆を入れて混ぜる

  3. 3

    次の日から食べられます。

コツ・ポイント

菌が死なないように、冷めてから入れる

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うらっくま
うらっくま @cook_40060602
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美肌食マイスター(^-^)いつもはざっくり たまーに凝り性。
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