炊き込みご飯 〜 栗 ~

keycokko
keycokko @cook_40087077

秋の炊き込みご飯の代表の1つ!
このレシピの生い立ち
直売所で新鮮で美味しそうな栗を売っていたので!

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材料

  1. 栗(皮むき済) 200g
  2. 2合
  3. 大さじ2
  4. 粗塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    栗の鬼皮、渋皮をむき、適度な大きさに切ってから20分程度水にさらす。

  2. 2

    米をといだら、酒、塩を入れ、水をいつも通りの目盛りまで入れたらかき混ぜ、水気をしっかり切った栗を入れる。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がったら完成!

コツ・ポイント

新鮮な栗は皮が柔らかく、むきやすいですよ!
粗塩が無い場合は精製塩でOK(その場合は少し量を減らしてください)。

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レシピ作者

keycokko
keycokko @cook_40087077
に公開
家族に美味しいと言ってもらえる料理、たくさん作りたい〜(*^o^*)
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