きのこだけ!のコンソメスープ

berry+ @cook_40043679
きのこの香りが美味しいシンプルなスープです*100人話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
レシピID:18982553「長ねぎだけ!のコンソメスープ」の応用で、きのこだけでも美味しいスープが出来ると思って。
作り方
- 1
きのこ類は食べやすい状態にほぐし、必要なら切っておく。鍋にオリーブオイルを熱し、香り良くきのこを炒める
- 2
水とコンソメを入れて煮立たせる。塩胡椒で味を調え、出来上がり♪あればパセリなどを散らす
- 3
2013.03.04 66個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
- 4
2014.06.09 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆
コツ・ポイント
きのこは数種類MIXすると美味しいと思います。香りが立ってくたっとなるまで、焦げないように(でも香ばしく)炒めて下さい♪
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