うずら卵入り♡冷凍かぼちゃの簡単煮物♪

Hiちー
Hiちー @cook_40087361

めんつゆと冷凍かぼちゃで下ごしらえなし!
うずら卵入りの簡単煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
うずら卵があったのでシンプルな煮物にプラスしてみました(^^)

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材料

2~3人分
  1. 冷凍かぼちゃ 500g(1袋)
  2. うずら卵水 1缶(9ヶ)
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 150cc
  4. ☆水 400cc
  5. ☆酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を合わせて強火で煮立てる。

  2. 2

    調味料が煮立ったら凍ったままかぼちゃを入れて蓋をして再び煮立つまで煮る。

  3. 3

    煮立ったらうずら卵を入れて弱火~中火で煮汁が半分になるくらいまで煮て味を含ませる。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったらあとは火を止めて余熱で味がしみていきますよ。出来上がり♪

コツ・ポイント

・あつあつでも冷めてもおいしく頂けます(^^)
・かぼちゃは煮すぎると形がくずれますが硬さはお好みで!
・たくさん作って余ったら煮汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で2~3日はもちます。

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レシピ作者

Hiちー
Hiちー @cook_40087361
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大阪在住。結婚して17年目、10歳の息子がいる専業主婦です(^^)簡単かつ安くて早くておいしい!料理・お菓子作りがモットーです♪
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